冬季吃苦瓜好吗？

冬季吃苦瓜好吗？

君子菜”是什么?君子菜其实就是苦瓜，因其虽苦，但当苦瓜与其他菜烹饪时，不会把苦味传给别的菜，“只苦自己不苦别人”，由此得到“君子菜”的雅称。
可以适当吃一些，能够去火，但是冬季的苦瓜没有夏季的好吃。

可以啊，苦瓜适合一年四季吃

苦瓜性寒，不太适合冬天吃哦

最好不要吃，食用蔬菜也应顺应季节的更替。有些反季节的蔬菜或者大棚中靠营养液培养出来的蔬菜食用以后，起不到进补和调理的作用。

都可能吃的，各人喜欢，吃了对身体好！

理想的办法是把苦瓜切开，用盐稍腌片刻，然后炒食，即可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。

另外，还可以将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦计就随水流失，苦味也就去除，没有必要用开水烫或用盐渍了。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微带苦味。

好啊！
可能也知道，苦瓜味苦，但是功效很好。
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
苦瓜什么时间都可以，如果有条件的话，可以用苦瓜泡水喝。
应该常吃苦瓜，一般人群均可食用。不过糖尿病、癌症患者适宜。
祝健康！