求助…草鱼水饺的做法程序…

知道的抱进，我请客昂

鱼肉可以不用刀剁的，把鱼肉刮下来，在案板上用到抹，和拍也行的，这样抹的鱼肉的纤维没有断，在水里就像棉絮一样的漂着。再放到比较深容器里加适量的水，慢慢的顺一个方向搅拌，边搅拌边加水，加到成米粥样时，差不多是一斤的鱼肉，可以加到，0.8斤的水吧。再加适量的食盐，食油，香油，姜粉，胡椒粉，一点点糖，有条件时放到冰箱冷藏室里凉一下在调韭菜更好的就。（水，最好是花椒水，要用凉凉了的水，热的，温的都不好的，会把鱼肉烫的不好吃了的，为了增加口感也可以再加点肥肉馅。鱼肉的十分之一就行的）。