制作蛋挞皮时是要放猪油吗？味多美和肯德基的蛋挞里都放猪油吗？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-05-12 14:23
- 提问者网友：人傍凄凉立暮秋
- 2021-05-11 23:58
制作蛋挞皮时是要放猪油吗？味多美和肯德基的蛋挞里都放猪油吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-05-12 01:17
这 蛋挞用的是丹麦皮 味多美用鼎就是南侨生产的专用来做丹麦皮的起酥油，理论上说起酥油一般都是氢化植物油，以氢化的棕榈油最多 也就是黄油 也有用牛油 这两个熔点高些 容易成形起酥性好 猪油熔点低些
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