香辣芥菜疙瘩丝的做法，香辣芥菜疙瘩丝怎么做
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-20 15:35
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-11-19 20:31
香辣芥菜疙瘩丝的做法，香辣芥菜疙瘩丝怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-11-19 21:29
- 将大芥菜心洗净去除厚皮后，用削皮器削去表皮至细面处为止，再横切为0.3∼0.4公分薄片备用。
将大芥菜心薄片撒入调味料(1)搅拌均匀后，腌渍30分钟使盐渗透溶入大芥菜心薄片，菜心质地变脆后即可将盐水滤除，并将菜心水份压干备用。
将大芥菜心薄片及调味料(2)所有材料一起拌匀，置于容器中腌渍2∼3小时入味即可食用，冷藏约可保存10天。
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