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即食海鲜里的冰化了能保存几天

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解决时间 2021-01-31 14:36
即食海鲜里的冰化了能保存几天
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卖海鲜的,一般都有增氧设备。 另外,海水是必须的,如果没有海水,要用自来水加盐配成和海水一样浓度的盐水养海鲜。水温一般常温就可以。温度不低于零度不高于二十多度。冬季十度左右应该可以。 水要经常换,因为虽然有增氧机,但水中腐殖质过多对海鲜不好,而且水不干净海鲜也容易犯毛病。 不过海鲜养殖一个多月的估计没有。时间太长了,技术不容易掌握。因为是冬季,保鲜比较容易。你所说的这些东西在北方就在外边放着就可以了。如果是南方,可以放冰柜里保存,一个月左右的时间坏不了。
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一般来说24小时有可能。但是如果常温下保存泡沫箱的话,3天基本是胡扯。 冰鲜的保存温度是0--2摄氏度,泡沫箱的保温效果并不是非常好,远远达不到3摄氏度以内的控温。一旦温度超过4摄氏度,海鲜的保存时间将迅速缩短。所以如果里面放入足够多的碎冰或者冷冻冰胶,那么24小时内勉强可以保持专业保鲜温度,想要存放更久的话,泡沫箱本身就需要放入冷库了。 专业一点来理解卖家所说的应该是这样的意思:(如果外面温度正常--22摄氏度左右,泡沫箱里又放入足够的碎冰),海鲜在泡沫箱能保存1--3天,(能保存,并不意味着高品质保存,就好像某某海鲜能吃,不意味着好吃)。
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