为什么我炸的豆腐泡不是柠檬黄那种颜色，别人用烧鸭油炸得是柠檬黄那种颜色，是不是添加了什么啊？请高手指点，急急急急
!如果有人是豆腐泡制作高手请告诉我-本人十分感激!特别是安徽人做的，有什么办法炸出来是柠檬黄那种颜色 ,我听人家讲加了吊白块那些东西,本人不想加那些东西来害自己同胞,还有什么办法呢?急!如果油变黑了
怎样炸豆腐泡不易上色
答案:6 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-24 01:04
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-01-23 22:14
最佳答案
- 五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-01-23 23:34
是用油的问题。。。别人用的可能是菜籽油。。你用的可能是色拉油
全部回答
- 1楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-01-24 05:38
不要等油过热再下 火候控制在5成热以下 油的问题不大 选颜色浅的吧
- 2楼网友：时间的尘埃
- 2021-01-24 05:05
先涂层蜂蜜
- 3楼网友：廢物販賣機
- 2021-01-24 03:28
``油温的 问题！ 步管油的问题 油温 火候！
- 4楼网友：神的生死簿
- 2021-01-24 02:23
酱油
- 5楼网友：何以畏孤独
- 2021-01-24 01:10
油温不能太高，控制好油温是关键。
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