清煮排骨怎么做好吃，清煮排骨的家常做法
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-14 22:09
- 提问者网友：了了无期
- 2021-02-13 21:09
清煮排骨怎么做好吃，清煮排骨的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：患得患失的劫
- 2021-02-13 22:21
排骨先煮一次，清洗干净，再煮，放点盐，蒜，姜，老酒，再煮烂，装盘时放点葱
全部回答
- 1楼网友：人间朝暮
- 2021-02-13 22:37
排骨400克
调料
食盐5克
白醋8克
小葱5克
香菜5克
胡椒粉2克
清炖排骨步骤1
排骨清洗干净
步骤2
凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻
步骤3
将煮过的排骨捞出控水
步骤4
排骨重新放入锅中，一次性注入足够的开水，可以多加水
步骤5
大火煮开，用勺子撇去漂浮的表面的浮沫，让汤汁清澈
步骤6
盖上锅盖转中小火慢煮大约1小时左右
步骤7
煮40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中
步骤8
在最后加盐调味即可 ，出锅前配上葱花香菜末，再撒上胡椒粉
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