啤酒属于碳酸饮料吗?-
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-06 17:19
- 提问者网友:别再叽里呱啦
- 2021-04-06 13:48
啤酒属于碳酸饮料吗?-
最佳答案
- 五星知识达人网友:执傲
- 2021-04-06 15:27
不属于!
啤酒是以麦芽为主要原料生产的。基于以麦芽为主要原料,则麦芽使用量应不少于 50%。至于使用什么样的麦芽,传统上乃至今天仍然沿用着大麦麦芽。再添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,它是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。区别于汽酒和其它配制酒。
PS:
啤酒的二氧化碳是发酵法产生的,而碳酸饮料的二氧化碳是指在一定条件下充入的,二者有本质的区别,所以不能混为一谈。
啤酒是以麦芽为主要原料生产的。基于以麦芽为主要原料,则麦芽使用量应不少于 50%。至于使用什么样的麦芽,传统上乃至今天仍然沿用着大麦麦芽。再添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,它是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。区别于汽酒和其它配制酒。
PS:
啤酒的二氧化碳是发酵法产生的,而碳酸饮料的二氧化碳是指在一定条件下充入的,二者有本质的区别,所以不能混为一谈。
全部回答
- 1楼网友:西岸风
- 2021-04-06 16:42
应该不是的吧
- 2楼网友:詩光轨車
- 2021-04-06 16:32
当然属于,因为啤酒内也含有大量的co2,CO2和水反应产生的碳酸,所以啤酒也是碳酸饮料
- 3楼网友:枭雄戏美人
- 2021-04-06 16:16
实施食品生产许可证管理的碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料,包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种,不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。
由此可见,啤酒不符合碳酸饮料的定义,因为二氧化碳是发酵法产生的。
以上。
由此可见,啤酒不符合碳酸饮料的定义,因为二氧化碳是发酵法产生的。
以上。
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