慢性胃炎的疗养方法是什么?

慢性胃炎的疗养方法是什么?

最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。
如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
小米粥就馒头（不是包子），可以养胃
少油腻，牛奶也要少喝，因为它是性寒的
胃不好，要少食多餐。
花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃

胃病的饮食禁忌
胃痛的原因有多种，如进食过多凉的食物容易引起胃痛，表现为胃部坠胀、嗳气、胃脘疼痛、肠鸣不适等。但是,得了胃病饮食上要注意以下十一条：
一、少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
二、少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
三、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
四、规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
五、定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
六、温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
七、细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
八、饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
九、注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
十、避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
十一、补充维生素C：维生素c对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果!

下面是食疗方子
■木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。
■参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。
黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。
党参补中益气，益血生津。
大枣能健胃补血，滋养强壮。
■砂仁黄芪猪肚
用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。
猪肚能健脾胃、补虚损。
■黄芪内金粥
用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。
制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。
功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。
■淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。

多恰口味虾。。。。

多吃易消化的东西、不能吃有刺激性生冷油腻的食物、要多餐少食

●慢性胃炎的饮食治疗 (1) 慢性胃炎的饮食治疗原则是调整胃的各项功能，养成良好的饮食习惯和生 活习惯。吃饭时要细嚼慢咽，使食物与消化液充分混合。饮食宜清淡，少刺激性， 晚餐勿过饱，待食物消化后再睡觉。否则，会增加胃部不适感。 (2) 在平时饮食中尽量做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物，如肥肉、奶 油、油煎食物能延缓胃的排空，易增加腹部饱满感。应减少刺激性食物，如辣椒、 洋葱、咖喱、胡椒粉、芥 末粉、浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复，不应食用。 (3) 对胃酸分泌减少者，如萎缩性胃炎，可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食 物，以刺激胃酸分泌，促进食欲；对高酸性胃炎（胃酸分泌过多者）应禁用肉汤、 鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、 烂。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。 ●慢性胃炎食物选择 (1) 注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体 的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加 富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物 带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2～ 3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。 (2) 注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包 以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁， 以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆 类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因酸奶中的 磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到 修复，酸奶中特有的成份乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸 度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治 疗和恢复。 (3) 当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，即补充了营养， 又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗 菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。平时一定要 把握进餐量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，以增进营养，减轻胃部 负担为原则，同时要禁忌烟酒。 ●慢性胃炎一日食谱举例 早餐：煮鸡蛋1个（鸡蛋50克），蛋糕50克，白粥1小碗（大米50克），酱豆腐 少许（酱豆腐20克）。 加餐：牛奶（鲜牛奶250克）。 午餐：软烂饭1小碗（大米100克），蒸肉饼1小碗（猪瘦肉50克），烧细软萝 卜丝（白萝卜200克）。 加餐：煮果子水1小碗（鲜桔汁200克），烤馒头干（面粉50克） 晚餐：肉末碎青菜汤面1碗（肉末50克，菠菜100克，挂面50克），红烧鱼（鲤 鱼150克），花卷（面粉50克）。 加餐：豆浆250克。 全日烹调用油15克。 以上食谱含热能2170千卡（9070千焦耳）。 ●慢性胃炎食疗方 （1）红枣益脾糕：干姜1克，红枣30克，鸡内金10克，面粉500克，白糖300 克，发面适量（用酵母发面）。 ①干姜、红枣、鸡内金放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，去渣 留汁。②面粉、白糖、酵母放入盆内，加药汁，清水适量，揉成面团。待面团发酵 后，做成糕坯。③将糕坯上笼用武 火蒸15分钟至20分钟即成。每日1次，作早餐食用。 （2）山楂核桃茶：核桃仁150克，白糖200克，山楂50克。 ①核桃仁用水浸泡30分钟，洗净后，再加少许清水，磨成茸浆，越细越好，装入盆 内，再加适量的清水稀释调匀待用（约200克）； ②山楂用水冲洗干净，山楂要拍破放入锅内，加清水适量，用中火煎熬成汁， 去渣留汁约1000克。③再将山楂汁倒入锅内，加白糖搅匀，待溶化后，再将核桃缓 缓倒入锅内，边倒边搅匀，烧至茶微沸，出锅装碗即成。代茶饮。 （3）羊肉萝卜汤：羊肉100克，苹果150克，碗豆100克，萝卜300克，香菜、 胡椒粉、盐、醋各少许。①羊肉洗净，切成六分见方的肉块，香菜洗净切成段待用。 ②碗豆、苹果、羊肉、姜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火 煮一小时，再放萝卜块煮熟，放盐，芜荽即成。用醋蘸食。 （4）山楂糖：山楂500克，白糖500克，熟植物油少许。 ①将山楂洗净，拍破，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煎熬 20分钟，取汁，再加清水继续煎熬，这样三次取出 楂汁。 ②将三次取得的山楂汁一起放入锅内煎熬，至山楂液稠厚时，加白糖搅匀，继 续用文火熬煮至山楂糖液呈透明状时，停火，即成山楂糖。③将山楂糖倒入涤过植 物油的搪瓷盘内，推平，用刀划成小块，装盆备用。每日3次，每次3块。 （5）胡椒猪肚：白胡椒15克，猪肚1个，将胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内， 并在猪肚内装入少量水，然后用线扎紧，放砂锅内小火炖至烂熟，调味后食用。每2 天服1次，连服5次。 （6）鲫鱼糯米粥：鲫鱼2条，糯米50克。将鲫鱼去肠杂后与糯米同煮粥食用， 早晚餐食用，可常服用。 （7）木瓜米醋汤：木瓜500克，生姜30克，米醋50克。上述食物共同放入砂锅 内，加适量水煮成汤。每2天服1剂，每剂分三次服完，可常服食。药采纳哦

注意饮食