做巧克力需要什么成分
做巧克力需要什么成分
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-05-03 09:02
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-05-02 11:07
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-05-02 12:26
原料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶 工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、（买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行.但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）.可可脂买代脂,吃多了不会胖. 做法 1：找一个蒸锅,放水,加热.然后将大碗放在蒸格上. 2：将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌.直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快.有点像倒番茄沙司那样） 3：加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却.将糊状物放入冰箱冷藏室,10分钟后取出. 4：再次加热,到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂.倒入模具,自然冷却后即可.
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