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各位老师,请问为什么脆皮蛋糕刚出炉较脆,几小时后会变软

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解决时间 2021-01-03 16:10
各位老师,请问为什么脆皮蛋糕刚出炉较脆,几小时后会变软
最佳答案
因其有水分存在,所以才会变软,如果出炉后,让其在室内自凉且蛋糕上什么也不要盖,就会脆了,但是容易晾干。
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