蟹,虾,鱼等海鲜的营养好还是猪肉的营养好

蟹,虾,鱼等海鲜的营养好还是猪肉的营养好

总体来说：鱼肉的营养比猪肉略高,螃蟹和虾差不多，比鱼的营养要高，

它们也有各自的营养成分与补充方向。不论是有多高的营养，吃多了都是不好的，营养均衡搭配才对：
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 　　2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。 　　3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 　

鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化
鱼类组织中有含氮化合物，主要是胶原蛋白和粘蛋白。鱼类含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸，它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇，而有利防治动脉硬化。牛磺酸能促进婴儿大脑发育，提高眼的暗适应能力，
一般鱼类脂肪含量少，供热能低，所以鱼是高蛋白、低热量的食物

猪肉蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10％--30％，主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇，卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。畜类动物内脏一般含脂肪较少，肝、肾等内脏是铁的理想来源，并富含维生素A、D等脂溶性维生素

蟹,虾,鱼等海鲜的营养好 再看看别人怎么说的。

那你要看那方面的营养了，蟹,虾,鱼等海鲜的含锌，钙等矿物元素，猪肉属于红肉，含蛋白较多，铁含量比鱼多，贫血的人多吃红肉较好。