在家制作硬冰淇淋制做需要在冰箱冻多长时间才行？

在家制作硬冰淇淋制做需要在冰箱冻多长时间才行？

家庭手工冰淇淋粉，一般都是在搅拌-静置后，在冰箱冻每1个小时拿出来搅拌一次，蓬莱阁家庭手工冰淇淋粉，制作出来特别好吃，买的时候还有赠送，超实惠

酸奶冰淇淋

材料

安佳淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g，酸奶400g，蛋黄4个

做法

1.蛋黄加白糖用电动打蛋器打融 2.将蛋黄打至颜色发白 3.将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌 4.再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右 5.冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。 6.冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固

极简巧克力冰淇淋

材料

巧克力55克，牛奶80ml，香蕉1根，百利甜酒80ml，朗姆酒15ml

做法

1.牛奶和巧克力一起溶化，我用的是微波炉低温加热的，不要用高火，牛奶容易沸。建议用黑巧，一个是低脂一个是不容易油水分离； 2.溶化了的牛奶和黑巧混合物； 3.在黑巧牛奶混合物中加入百利甜酒； 4.加入朗姆酒； 5.加入香蕉泥，我是用勺子碾得，不是很泥，搅拌均匀； 6.搅拌好的样子，冷冻至少4小时，不用中途搅拌。

小诀窍:

巧克力我用的是黑巧，牛奶不可以用无脂的。

自制冰淇淋

材料

淡奶油120ml，牛奶225ml（一袋），蛋黄3个，白糖50g

做法

1.蛋黄加糖打匀； 2.加入牛奶打匀； 3.倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠（不沸腾）关火放凉备用； 4.淡奶油打发，加入凉透的蛋黄液，入干净的容器，放冰箱冷冻； 5.每隔一小时后取出搅拌一下，再冷冻，重复3次后一直冷冻就行啦！