单选题食物中的蛋白质经消化转变成A.脂肪酸B.氨基酸C.葡萄糖D.甘油

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-11-29 13:06

提问者网友：藍了天白赴美
2021-11-29 04:03

最佳答案

五星知识达人网友：掌灯师
2018-12-11 18:00

B解析分析：水、无机盐、维生素等小分子物质不经消化就可以被吸收，淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，需经过消化后才能被吸收．淀粉、蛋白质和脂肪被消化的终产物要明确了才能做对此题．解答：淀粉在口腔内就开始被消化，在口腔唾液中唾液淀粉酶的作用下，被分解成麦芽糖，然后再在小肠中胰液和肠液中酶的作用下，被分解成葡萄糖；蛋白质开始消化的部位是胃，在胃蛋白酶的作用下蛋白质被初步消化成多肽，然后再在小肠中胰液和肠液中酶的作用下，被分解成氨基酸；脂肪只能在小肠中被消化，首先在胆汁的作用下被乳化成脂肪微粒，然后在胰液和肠液中酶的作用下，被分解成甘油和脂肪酸．故选：B点评：氨基酸是小分子物质，是蛋白质消化后的产物．

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1楼网友：迷人又混蛋
2019-03-22 21:26

这下我知道了

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