家常豆腐汤是怎样制作的呢？

家常豆腐汤是怎样制作的呢？

家常豆腐汤的制作方法如下：原料：熟笋片75克，豆腐500克，水发香菇、青蒜、酱油、姜 末、味精各适量，菜油25毫升，鲜汤1100毫升。做法：①把豆腐切成0.5厘米厚、3.5厘米长的片，用沸水焯去生味。②炒锅置旺火上，加入菜油烧热，放入豆腐、笋片、香菇，翻炒后加 入酱油，煮5分钟，加鲜汤。③煮沸后，加入青蒜、姜末、味精，淋入猪油，装盘上桌即可。功效：益气和中、生津润燥、清热解毒、除湿止痢。适应证：各型高血压。