腐竹牛筋煲怎么做如何做好吃

腐竹牛筋煲怎么做如何做好吃

主料
牛筋500g    红葱    
蒜    姜    
西芹    胡萝卜    
腐竹    
辅料
油    柱侯酱2勺    
鲍鱼汁1勺    卤水汁2勺    
厨帮酱油2勺    黄酒2勺    
黑胡椒粉适量    盐适量    
淀粉少许    香油少许    
腐竹牛筋煲的做法步骤

1. 蒜、姜、红葱编香

2. 放入葱白。山东大葱最好家里没有了只有用这个代替

3. 下入胡萝卜、西芹（没有西芹了放了香芹）放香芹是败笔 因为久煮会苦吖！

4. 把除了淀粉、香油、盐以外的调料放入

5. 倒入热水、干辣椒、花椒（不喜吃辣可不放）大火烧开转小火

6. 顿了一小时左右下入腐竹，再顿一小时。
7. 最后加盐调味再煮10分钟

8. 转大火勾芡、淋入香油即可！

9. 咸鲜微辣、软糯可口。配上一碗大白米饭，美味的晚餐搞定。喜欢的还可以放鸡蛋进去做卤蛋