红烧金仓鱼的做法，怎么做红烧金仓鱼

红烧金仓鱼的做法，怎么做红烧金仓鱼

原料
金仓鱼

配料
姜丝

调料
酱油、盐

做法
1、首先，把金仓鱼洗净、切块，撒入食盐，腌制15分钟；
2、然后，锅内放少许油，把鱼放入锅内，两面煎金黄，放入生姜丝；
3、锅内加适量水，焖至水快烧干时，滴入少许酱油；
4、水烧干时起锅、盛盘，（感觉象是煎出来，吃起来很香）。

蒸金仓鱼 用料   金仓鱼    1条     姜     阳江豆豉     豆豉蒸金仓鱼的做法   新鲜的金仓鱼处理干净之后，两面都划两道口子，方便入味，铺上姜丝/姜片 阳江豆豉颗粒大，用菜刀切碎一些，做调料更出味道 蒸锅煮热水，把鱼先放进去蒸6分钟 另起炒锅，热油，放豆豉进去炒香，然后把炒好的豆豉和油一起倒在鱼身上（呲啦那声听着就香～～～） 再倒点生抽，再蒸2分钟，就可以开吃啦！