用电饭煲做海绵蛋糕没有牛奶怎么办 能用别的代替吗

用电饭煲做海绵蛋糕没有牛奶怎么办 能用别的代替吗

可以用酸奶或者清水替代牛奶。方法如下：材料：面粉100g、鸡蛋6个、酸奶1盒、油适量、糖适量步骤：1、将蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。2、蛋清中放适量糖。3、将蛋清打发至奶油状，要上下打发。4、蛋黄中放入适量糖。5、倒入酸奶，搅拌均匀。6、分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。7、搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）。8、再次搅拌好面糊。9、电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可。