一天上十一个小时 公司没有签劳动合同书 算不算触动了劳动法

一天上十一个小时 公司没有签劳动合同书 算不算触动了劳动法

是的，严重违反了劳动法。
1、用人单位未签合同的，可以申请劳动仲裁。要求用人单位支付二倍工资的。
《劳动合同法》
　第八十二条　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
　　用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
2、一天上十一小时要算加班费
劳动法中有明确的规定：法律依据如下
　　第三十六条 国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。
　　第三十七条 对实行计件工作的劳动者，用人单位应当根据本法第三十六条规定的工时制度合理确定其劳动定额和计件报酬标准。
　　第三十八条 用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。
　　第三十九条 企业应生产特点不能实行本法第三十六条、第三十八条规定的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。
　　第四十条 用人单位在下列节日期间应当依法安排劳动者休假：
　　(一)元旦;
　　(二)春节;
　　(三)国际劳动节;
　　(四)国庆节;
　　(五)法律、法规规定的其他休假节日。
　　第四十一条 用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时;因特殊原因需要延长工作时间的在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。

不构成违法。1、单位要求加班承诺支付加班费了。2、可以请假。3、法律规定企业有根据生产经营需要调整工作班次的权利，但应该安排轮休或支付加班费，显然这两条单位是做到了，所以不构成违法。《劳动法》第39条、第44条第二款。