请教江南大学800微生物综合考纲及参考书
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-27 20:48
- 提问者网友：王者佥
- 2021-11-27 09:00
请教江南大学800微生物综合考纲及参考书
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-11-27 10:07
微生物学综合
1．周德庆，微生物学教程(第二版)．高等教育出版社，2002
2．周德庆，微生物学教程(第三版)．高等教育出版社，2011
3．James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden, Modern Food Microbiology 7th edition, Springer, 2005（中译本：何国庆等译，现代食品微生物学，中国农业大学出版社，2008）
4．食品微生物学研究领域的新进展
1．周德庆，微生物学教程(第二版)．高等教育出版社，2002
2．周德庆，微生物学教程(第三版)．高等教育出版社，2011
3．James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden, Modern Food Microbiology 7th edition, Springer, 2005（中译本：何国庆等译，现代食品微生物学，中国农业大学出版社，2008）
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