兔子肉怎么做才吃起来很细嫩？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-12-31 16:28
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-12-30 20:55
兔子肉怎么做才吃起来很细嫩？
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-12-30 22:08
一般来说，兔肉改好刀后，用水冲一下，然后加盐，碱粉，鸡蛋清，码均匀，然后再加生粉，码匀，放置20分钟左右，然后入沸水锅内焯水，把浮沫去掉，捞起来冲冷水，就可以了，这样加工过的兔肉就会很细嫩。食用憨对人体是没有害的，但是也不能吃多了，不然酸碱度不中和。而且容易内热！
兔子一般超过4.5斤就比较老了
兔子一般超过4.5斤就比较老了
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- 1楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-12-30 22:16
就是这个解释
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