酵母菌发酵的过程是否需要淀粉
酵母菌发酵的过程是否需要淀粉
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-08-22 01:34
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-08-21 12:53
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-08-21 13:27
这要看是什么酵母菌
酵母菌有很多类型,有一些能分泌淀粉酶的就能利用淀粉,
淀粉属于多糖,酵母是喜糖的一类真菌,
几乎所有的酵母都能利用葡萄糖（单糖）
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