面粉中加入酵母菌,可使蒸出的面包松软多些原因是D
A. 酵母菌分解淀粉,产生二气化碳
B. 酵母菌分解淀粉,产生氧气
C. 酵母菌分解葡萄糖,产生氧气
D. 酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳
面粉中加入酵母菌,可使蒸出的面包松软多些原因是DA. 酵母菌分解淀粉,产生二气化碳B. 酵母菌分解淀粉,产生氧气C. 酵母菌分解葡萄糖,产生氧气D. 酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-07 18:01
- 提问者网友:轮囘Li巡影
- 2021-03-07 01:18
最佳答案
- 五星知识达人网友:不甚了了
- 2021-03-07 01:48
A. 酵母菌分解淀粉,产生二气化碳B. 酵母菌分解淀粉,产生氧气C. 酵母菌分解葡萄糖,产生氧气(答案→)D. 酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳解析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.可见D符合题意.故选:D
全部回答
- 1楼网友:往事埋风中
- 2021-03-07 02:50
就是这个解释
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯