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面粉中加入酵母菌,可使蒸出的面包松软多些原因是DA. 酵母菌分解淀粉,产生二气化碳B. 酵母菌分解淀粉,产生氧气C. 酵母菌分解葡萄糖,产生氧气D. 酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳

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解决时间 2021-03-07 18:01
面粉中加入酵母菌,可使蒸出的面包松软多些原因是D
A. 酵母菌分解淀粉,产生二气化碳
B. 酵母菌分解淀粉,产生氧气
C. 酵母菌分解葡萄糖,产生氧气
D. 酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳
最佳答案
A. 酵母菌分解淀粉,产生二气化碳B. 酵母菌分解淀粉,产生氧气C. 酵母菌分解葡萄糖,产生氧气(答案→)D. 酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳解析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.可见D符合题意.故选:D
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