蒸好的干枣 皮特别难剥 直接吃下去 口感不好 怎么弄？

蒸好的干枣 皮特别难剥 直接吃下去 口感不好 怎么弄？

大枣营养成分非常丰富，特别是维生素C的含量称之为“百果之冠”，维生素P的含量也居首位。这些营养成分和活性成分使枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能，故民间有“一日吃三栆，终生不显老”的谚语流传。 中医建议大枣熟吃，将大枣放到粥、饭、汤、羹里加热到软烂之后食用，对身体有补益作用。胃病患者最好熟吃大枣，可以减少大枣对胃部的刺激，但要注意蒸制的时间不宜过长，十分钟左右即可，因为蒸制的时间过长会使大枣中的营养成分流失。 干枣泡的时间太长也会使营养流失，口感是因人而异的。

蒸好后放冷水里冷却下 再看看别人怎么说的。