猪蹄炖绿豆的做法，猪蹄炖绿豆怎么做好吃，猪蹄

猪蹄炖绿豆的做法，猪蹄炖绿豆怎么做好吃，猪蹄

用料
主料

猪蹄900克

花生仁(生)58克

去皮绿豆85克

葱5克

花生油1大勺

辅料
盐
适量
花生油
1大勺
生抽
1大勺
蒜
2瓣
热开水
2000毫升
花生绿豆猪蹄汤的做法
1.
食材准备：斩大件的猪蹄、生花生仁、去皮绿豆。

2.
猪蹄清洗滤去水分、生花生仁及去皮绿豆分别泡水30分钟，浸泡完毕捞起备用。

3.
锅内胆放1大勺花生油。

4.
猪蹄皮朝下放入锅内。

5.
启动干锅功能。

6.
用铲子不断翻炒至猪蹄变色，关闭电源。

7.
加入去皮绿豆及生花生仁。

8.
加入水2000毫升。

9.
盖锅盖，开启电源，启动靓汤老柴汤自动烹饪功能。

10.
水开，把汤表面的白沫撇干净。盖锅盖继续自动烹饪程序。

11.
汤熬煮时准备葱花。

12.
蒜压成蓉，与1大勺生抽、1大勺花生油混合成蘸酱。

13.
自动烹饪完成，食用前汤里加入葱花、盐，盛碗。

猪蹄炖绿豆 制作方法 1）绿豆洗净，用清水浸泡1夜。将浸泡绿豆的水倒掉，再次清洗绿豆，沥干水分备用。 2）将猪蹄剁开，用清水洗净。把猪蹄放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后撇去浮沫。 3）姜去皮切片，和绿豆一起倒入锅中，盖上盖子，炖煮3个小时。食用前调入盐即可，盛出后放几颗洗净的枸杞。