脖怎么做好吃，辣炒鸡脖的家常做法

脖怎么做好吃，辣炒鸡脖的家常做法

辣炒鸡脖的做法
1.
鸡脖子、把每一个都用手摘、清理干净

2.
清理好、切成小段（个人喜好）

3.
用开水焯一下去除腥腻味

4.
葱姜、干辣椒、郫县豆瓣酱爆锅

5.
放鸡脖子翻炒、

6.
放老醋、料酒、生抽、白糖等佐料

7.
不要加水、继续小火翻炒

8.
收汁、上色均匀、制作过程大约15分钟左右

1.清洗把每一根都清洗，摘干净腺类的杂物 2.按照个人喜好切小段 3.放在开水焯一下、去除腥腻味道 4.捞出来备用 5.热油、酱、干辣椒、郫县豆瓣酱爆锅 6.放鸡脖子翻炒 7.放料酒。老抽，生抽、糖等佐料 8.不要加水，小火慢炒、收汁、制作过程大约15分钟左右

用料 主料 鸡脖500克 辅料 葵花油 1勺 干辣椒 1个 盐 1勺 葱花 适量 姜 适量 料酒 1勺 白糖 1勺 老醋 1勺 生抽 1勺 郫县辣酱 1勺 辣炒鸡脖的做法 1. 鸡脖子、把每一个都用手摘、清理干净 2. 清理好、切成小段（个人喜好） 3. 用开水焯一下去除腥腻味 4. 葱姜、干辣椒、郫县豆瓣酱爆锅 5. 放鸡脖子翻炒、 6. 放老醋、料酒、生抽、白糖等佐料 7. 不要加水、继续小火翻炒 8. 收汁、上色均匀、制作过程大约15分钟左右 烹饪技巧 记得要小火翻炒、口味按照个人喜好添加佐料