广东沙锅腊肉饭的做法大全
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-16 03:46
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-02-15 02:53
广东沙锅腊肉饭的做法大全
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-02-15 03:52
步骤-丝苗米适量泡水1小时左右至软；广式腊肉腊肠切片；西兰花洗净，香菇切片，红椒丁，黄椒丁；调汁（生抽、老抽、耗油、白糖、麻油、清水）；砂锅里面刷一层薄油，放入泡软的米，加水淹没米略高于米，盖锅盖，大火至水冒泡，调最小火，等饭差不多熟了放上腊肉腊肠香菇，等闻到淡淡的锅巴香，可关火，把砂锅移至别处，中途不开盖继续闷，这时可以烫西兰花，开水烧开，加盐加油，烫熟后西兰花过冷水快速冷却，可保绿色，放上西兰花，淋上汁，撒上彩椒装饰，大功告成！
全部回答
- 1楼网友：患得患失的劫
- 2021-02-15 05:22
我。。知。。道
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