包装的南京酱鸭怎么吃

包装的南京酱鸭怎么吃

问题一：南京哪里的酱鸭比较好吃，可以去买了真空包装的 桂花鸭问题二：南京酱鸭哪边的好吃? 酱鸭的味道主要取决于他的用料如何，我吃过几次樱桃鸭业那边的产品，味道很棒，价格也比较便宜。问题三：南京酱鸭怎么做 三斤鸭子左右一只，下面的调料的量都是按这个来估计的，如果三斤以上就要适当添加。
调料：老抽、生抽各二两，料酒四两， 小号的一次杯子差不多是150-200ml。
姜片、葱段少许，八角1-2个，盐1小勺，花椒7-8粒，丁香3、4粒，冰糖2两—3两。
先将鸭子用盐、料酒适量里外涂满，略腌， 大锅水烧开，将鸭子飞水后，洗去血污，重起一锅，最好是大些的锅，将鸭子放入，加冷水，水不用全加满，将鸭背略露出水面为宜，把除冰糖外的所有调料放入，大火烧开，小火烧1小时，中间要注意翻面，让两面成熟度基本一致。
再将冰糖放入，再接着烧，中间也要注意翻面，大概再过半个小时左右，这时可以看到汤面上有一层清亮的油，我的习惯是将油撇净，然后略加大鼎开始收汤汁，加了冰糖的汤汁很容易粘稠，这时要注意一是不要糊锅，再有就是拿一个小汤勺，不断将汤浇到鸭身上去，颜色淡的地方要多浇，要最后，汤已经非常粘的时候，一手拿一个铲子将鸭子铲起，然后另一只手还要持续地将汤汁浇在鸭身上，直到汤汁收净，鸭身挂满均匀的红色酱汁。
还要注意的是，要等鸭子完全冷透后再剁开.问题四：南京盐水鸭（真空包装）是直接打开吃还是要热一下 需要怎么处理？ 都是熟的，直接就可以吃。 不宜再煮了。怕冷的话，可以拆了包装装盘，用微波炉打一下，有点热就可以了。或者装盘用蒸锅蒸一下。注意不要带着包装袋加热，即使包装上写了可以热水泡的也最好不要用原包装加热。问题五：南京酱鸭好好吃 哪里有的卖？ 上次在那块吃的~~~怎么好吃怎么能忘呢~~问题六：南京特产:盐水鸭、熟板鸭、双味鸭·酱鸭、烧鸭,等等,你觉得哪种好吃,更有南京特色 盐水鸭的，就南京有，味道也是最正宗的问题七：南京盐水鸭、酱鸭、板鸭哪种最好吃啊？想放寒假带点儿回家的，谢谢各位给点儿意见！ 我个人觉得都不是很好吃，再说每个人的喜好也不一样，如果是第一次带的话，可以每样都稍带一些，看看家里人的喜好，下次在多带写他们喜欢的就好了呀，最主要的还是你这份心意哦问题八：南京的酱鸭什么牌子的好？ 牌子的多数都是真空，个人感觉最好吃的就是那种大街上玻璃柜里面的问题九：南京的盐水鸭，板鸭，桂花鸭，酱鸭哪种好吃 个人认为盐水鸭好吃问题十：南京有什么非常好吃的又方便携带的呢？而且希望保质期长一点…… 桂花糕还行。。夫子庙那边很多地方卖。真空包装的。。
南京出名的还有盐水鸭和酱板鸭。。盐水鸭个人觉得不咋滴。。酱板鸭还凑合~~呵呵。希望能帮到你

谢谢回答！！！