怎么切洋葱?如何切洋葱才能不流眼泪?
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-01 05:23
- 提问者网友：未信
- 2021-01-31 15:40
怎么切洋葱?如何切洋葱才能不流眼泪?
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-01-31 16:13
切洋葱时,由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断.切洋葱时如何才不会刺眼呢?其办法是,只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿,再切就不会刺眼睛了.你不妨一试.or 洋葱用薄一点的塑料袋装好,然后放入冰箱冷冻室内,待洋葱凉透但尚未结冻时,取出洋葱,经过这种方法处理的洋葱切起来就不那么刺眼了.其实,洋葱之所以在切时对眼睛有很强的刺激作用,原因在于洋葱中有一种叫做丙硫醛氧化硫的物质,它溶解在水中后会变成一种易挥发的酸,这种酸的挥发对眼睛有很强的刺激作用
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- 1楼网友：痴妹与他
- 2021-01-31 17:42
对的，就是这个意思
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