自制虾排的家常做法大全怎么做好吃视频

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解决时间 2021-04-01 05:53

提问者网友：星軌
2021-03-31 05:42

自制虾排的家常做法大全怎么做好吃视频

最佳答案

五星知识达人网友：动情书生
2021-03-31 05:50

姑娘爱吃海鲜，尤其是虾，给她更多的爱，更多的美食。”
用料
主料

大虾8只

辅料
鸡蛋液
1个
天妇罗粉
20克
面包糠
200克
盐
1克
白胡椒粉
1克
料酒
1勺
花生油
200克
自制虾排的做法
1.
去虾头并剥去虾壳，留虾尾处壳。把虾从腹部用刀划开，并去掉沙线，让虾成片装，用小刀在虾背部按顺序扎几回。用盐，白胡椒粉，料酒把虾肉腌制15分钟。

2.
把虾肉首先拍天妇罗粉，在沾鸡蛋液，最后拍面包糠轻压即可，放置10分钟。

3.
将锅中倒入适量花生油，待油温升至6到7成热便可放入虾排炸制，时间3分钟，等表面变金黄，酥脆即可。

4.
可根据自己口味加入番茄酱等酱料变了食用。

烹饪技巧
虾剥开后要用小刀扎背部，使其筋断，炸时不会卷起，油温不宜太高，太高易糊。

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