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请问烤箱可以做披萨么?

答案:3  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-10-29 10:16
请问烤箱可以做披萨么?
最佳答案
一,需要准备的材料      
  Pizza酱   、洋葱   、黄油   、   cheese   、水果   、自发粉,鸡蛋,牛奶   、青椒   、培根   、豌豆,玉米   、香菇      
  调料:盐,味精,胡椒粉   ,酸辣汁,橄榄油等   
  
二,和面      
  将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。   
  
大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵   
  
三,辅料加工      
  大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵   
  
四,制作中。。。      
  盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边。   
  
     
  
抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料   
  
把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草   
  
把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱   
  
     
  
主题:用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,这样才好吃。   
  
五,烘烤      
  烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊。
全部回答
你好,做披萨用的烤箱是不分品牌的,是烤箱就可以,具体做法如下: 材料: 披萨皮:高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML(40度左右) 披萨汁:番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成 其他主料:口蘑,菠萝(现在正好有新鲜的),火腿肠,鲜虾,芝士 步骤: 1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化。 2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团。 3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性。 4.把面团放入容器,盖上保鲜膜,放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热         水,帮助面团更好的发酵)。发酵的时间来制作披萨汁。 5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱,炒匀。 6.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成),熬好披萨汁。 7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。 8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)。 9.准备主料。 10.饼皮发酵完毕,涂上披萨汁,把主料均匀地铺在饼皮上。 11.烤箱预热,将披萨分别放在烤盘中,放入烤箱,250度烤11分钟。 12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟。 13.烤好后晾凉即可食用。 希望可以帮到你
加入水然后依次加入砂糖、盐、橄榄油、脱脂奶、高筋粉、酵母等材料。烤箱做披萨---简易火腿蔬菜披萨的做法   步骤1 选取生面团程序,然后交由面包机操作。    c、取出发酵好的面团,将面团收圆放在案板上,盖上保鲜膜松弛15分钟烤箱做披萨---简易火腿蔬菜披萨的做法   步骤2 在放置的时候我们将洋葱、青椒、番茄、蘑菇切好。烤箱做披萨---简易火腿蔬菜披萨的做法   步骤3 将面团擀成披萨盘大小的圆形,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。烤箱做披萨---简易火腿蔬菜披萨的做法   步骤4 用叉子在上面戳一些空气孔(防止面团在烘烤时膨胀起来)烤箱做披萨---简易火腿蔬菜披萨的做法   步骤5 慢慢的移放到烤盘上,放进披萨烤箱,选择烤披萨模式,温度设置180度,时间设置5分钟。    (烤盘要先刷一层橄榄油)烤箱做披萨---简易火腿蔬菜披萨的做法   步骤6 取出之后在饼底涂上一层番茄沙司,然后铺上一层奶酪丝,铺上洋葱、青椒、口蘑、火腿、最后撒上乳酪丝烤箱做披萨---简易火腿蔬菜披萨的做法   步骤7 选择烤披萨程序,烤箱205度,时间设置25分钟,进烤箱前盖一层锡纸,避免上面过热把披萨烤糊。(也可以不放锡纸)烤箱做披萨---简易火腿蔬菜披萨的做法   步骤8 大概20分钟,披萨的香味就扑鼻而来了。25分钟后经典简易款披萨出炉!
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