自己开一个汉堡店需要什么设备，原料问题怎么处理
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-18 13:49
- 提问者网友：美人性情
- 2021-03-17 14:31
不想加盟就想自己开一个，但是不知道面包，和鸡肉应该从哪进料，还是自己制作
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-03-17 14:46
面包胚跟鸡肉都是进的，你自己制作不了，
当然进回来的面包胚跟鸡肉都是半成品，你还要经过各种机器加工！
面包胚加工容易！就是放烤包机上烤
鸡肉是属于深加工，过程！：
解冻——清洗——腌制（你得有各种粉料，清楚腌多长时间）——裹粉——奶油溶液——再次裹粉——168度恒温油炸（炸几分钟，你应该知道）
OK
当然进回来的面包胚跟鸡肉都是半成品，你还要经过各种机器加工！
面包胚加工容易！就是放烤包机上烤
鸡肉是属于深加工，过程！：
解冻——清洗——腌制（你得有各种粉料，清楚腌多长时间）——裹粉——奶油溶液——再次裹粉——168度恒温油炸（炸几分钟，你应该知道）
OK
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- 1楼网友：佘樂
- 2021-03-17 15:10
我这里好像有呀
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