擀水饺皮和蒸饺皮应该有什么不一样？
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解决时间 2021-11-24 07:31
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-11-24 01:23
擀水饺皮和蒸饺皮应该有什么不一样？
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-11-24 02:39
水饺皮中间厚周边薄，蒸饺没有这个特点，整张一样薄厚。
因为水饺要在锅里煮，上下翻滚，容易烂，而蒸饺是放在笼屉上蒸不容易破皮
因为水饺要在锅里煮，上下翻滚，容易烂，而蒸饺是放在笼屉上蒸不容易破皮
全部回答
- 1楼网友：轻雾山林
- 2021-11-24 08:20
水饺没有煮熟,夹生.
- 2楼网友：独行浪子会拥风
- 2021-11-24 06:56
冷水和面，我们家做蒸饺儿都是用烫面
- 3楼网友：笑迎怀羞
- 2021-11-24 05:27
水饺的皮相对要软一些才好吃，不要那么有韧性
- 4楼网友：鱼忧
- 2021-11-24 03:56
凉水和面加点盐
- 5楼网友：荒野風
- 2021-11-24 03:25
水饺的皮应该用温水和，水应该多放一些，揉好后用盆子扣起来让它发一下，面就会好用！
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