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华帝烤箱为何要先预热?

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解决时间 2021-02-11 21:30
华帝烤箱为何要先预热?
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这是电烤箱烤制食品的原理,烤制食品前,食品是在室温的状态,而1般烤制时的温度都是要求在1百多度乃至两百度的,如果不进行预热,直接将食品放进电烤箱,就等因而把食品从室温状态渐渐加热到设定的温度;如果进行预热的话,食品等因而从室温直接进入到设定的烤制温度。这两种做法,会对食品在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。
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