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磨面的麦子洗完后是阴干好还是暴晒好

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解决时间 2021-01-21 02:49
磨面的麦子洗完后是阴干好还是暴晒好
最佳答案
暴晒干的快
阴干时间很久的
弄不好就长成麦芽了
全部回答
当然是阴干好
阴凉干最好
为什么要洗?必须的话一定要哂干,这样对品质更好。
给麦子加水的目的不是清洗,而是加上适量的水分后麸皮不会被磨细,出面白,如果加水太多应在太阳下适当晒晒,但不能晒干,用牙咬一下,不脆也不软时就合适了。
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