做寿司用江米可以么？

答案:5 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-07 17:43

提问者网友：放下
2021-03-07 01:29

应该就是粘米

最佳答案

五星知识达人网友：纵马山川剑自提
2021-03-07 02:32

寿司醋调法——
材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克
作法：将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开,以免酸度减低。
寿司饭的煮法——
食用米+糯米以10：1比例,即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对
一杯水,若超过五杯米则减少最后一杯水之1／5水量。
饭与寿司醋的比例——
一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)

全部回答

1楼网友：春色三分
2021-03-07 05:53

当然可以

2楼网友：有你哪都是故乡
2021-03-07 05:20

推荐一个米给你~~~ 用我们东北的梅河大米就可以~ 做的时候记得加些清酒就OKK了~

3楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-03-07 04:30

。有很多寿司师傅都是用很冰的手做寿司。可以啊，江米跟普通的米是三七分。。别热的时候弄。。。不过一定要放凉了才行。。

4楼网友：忘川信使
2021-03-07 03:45

糯米多一点好不然不黏的

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