生燕麦直接碾成面粉就是莜面吗?有的说必须先把生燕麦炒熟再碾面。请山西的面食高人指点。
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解决时间 2021-02-09 02:18
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-02-08 13:43
生燕麦直接碾成面粉就是莜面吗?有的说必须先把生燕麦炒熟再碾面。请山西的面食高人指点。
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-02-08 15:21
我记到小时候我奶奶家做过莜面。。。挺好吃的。。。必须得先炒熟。。。不然做出来会有生豆子的味道。。吃多了胀气恶心追问你好，我买的是生燕麦现磨的面粉，磨前没炒熟。可以把面粉先炒熟再做莜面考姥姥吗？或着还有什么补救的办法，要不生燕麦面怎么吃呀。请帮忙解答，谢谢！追答晚了。。。。你直接买莜面不就得了啊。。。杂粮店都有，，，也不贵啊，，越细的面粉做得越好吃。。。不说了，，，说得我都馋了
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- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-02-08 15:28
不是吧
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