新鲜的黄花菜怎么晾干储存？

答案:3 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-02-01 00:32

提问者网友：我是我
2021-01-31 15:50

是放在室外晒干还是用热水过一下再晾干？？具体说清楚一点谢谢！

最佳答案

五星知识达人网友：詩光轨車
2021-01-31 16:43

用开水焯完沥干，晾晒。方法如下：
1、把新鲜的黄花菜用开水焯一遍，然后捞出来沥干，接下来就可以直接放在太阳底下晒了，建议直接在水泥地上晒比较好，因为水泥地被晒之后，温度会升很高，让黄花菜更容易晒干。
2、晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里，远离湿润的地方，最好要密封保存，定时查看，因为花黄菜很容易发霉。

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1楼网友：不甚了了
2021-01-31 17:38

蒸一会,不要蒸熟,然后再放室外晒干! ``` 注意, 天气很关键``! 最好一次晒成...

2楼网友：妄饮晩冬酒
2021-01-31 17:27

先把新鲜黄花菜采摘下来看一下有多大一量，如果量少就用炒菜锅加点水拿个架子（把黄花菜跟水分开）然后把水烧开，蒸几分钟就可以了，接下来把蒸熟的黄花菜拿出来放在太阳底上晒干（一般要晒三天左右，抓一把黄花菜捏在手里握紧，不粘在一起就算基本上干了，要想保存久点就经常拿出来晒晒，）更多黄花菜专业知识请搜索：管小伟黄花菜

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