弱弱问下不用电饭煲怎么煮饭

弱弱问下不用电饭煲怎么煮饭

您好，煮米饭不是非得电饭煲，高压锅的。一般的锅都可以，有盖子就行。当然还得有火。
用料：
大米            1碗            
水            半碗            
不用电饭煲的煮米饭的做法      
洗米，加水（冷水），水和米的比例是1：2，或者1.2：2。由于不同的米吸水的能力不同，没有绝对的标准。
盖好，大火烧开；
待沸腾至泡沫快溢出把盖子顶开时，拿开盖子，这样就不会溢出来了，保持中火或者小火，直到水烧干，就是只见米饭，见不到水了。这个过程并不长，大约5、6分钟的样子。
盖上盖子，小火焖一会，大概15到20分钟，就可以功成关火了。有一个鉴别熟没熟的方法就是闻气味，闻道香味即可。
希望能帮到您。

我来讲一下普通锅做饭。 1.淘米，呵呵，这个不多说了 2.米+水，这个重要，水和米的比例是1：2，或者1.2：2 由于不同的米吸水的能力不同，没有绝对的标准。我倾向于1.2：2，这样应该不会煮出来是夹生饭。 3.开大火，烧至水沸腾。 4.转中火（中小火也行），烧至水差不多被米吸干。这个，就是你看上去，锅里基本上没有很多液体的水就行了。 这个过程并不长，大约5、6分钟的样子，人最好不要走开，要不饭容易糊掉。 5.转小火，最小的火。闷上15到20分钟。米饭即成。 希望我的回答能帮到你。

这个我会。普通的锅来煮饭分两种，一种是蒸熟，一种是煮熟。蒸饭的话，就要用个大铁锅，里面加上水。然后在锅里放一个金属架子或者木头架子之类的东西支撑，再在架子上放装米的大碗，碗里要加适量的水，用量比电饭锅少一半。锅里水的高度不要没过装米的碗底，否则受热不均匀会不好吃。架子要放平稳，免得碗倒了。然后盖上锅盖，开大火把水烧开。烧开后转成小火，中途不要打开盖子，40分钟后饭差不多就熟了。（锅里水要够，不然就烧干了） 煮饭的话就简单了。一样的。把米和水一起放在锅里，水要比用电饭锅煮多一倍左右。然后开大火烧开。烧开后，搅动，免得米沾在锅底糊锅。感觉米粒已经松动了，就关小火。慢慢煮。煮半个小时差不多就好了。这个中途可以打开看，甚至可以中途加水。注意不时搅动锅底，不要糊锅。 综上：电饭锅的出现，就是为了煮饭方便。因为用普通锅煮饭，你不守着就容易糊。而采用蒸饭的方式，又容易因为忘记把水烧干，引发火灾。而且还要有支架。没有现成的支架，你就得买个蒸笼。   我觉得饭是天天要吃的，你这么煮饭煮不到1个月，大概就得嫌麻烦，不如去外面吃现成的凑合。真的很短期的话，倒可以考虑煮煮看。      哦，想起还有一个好办法没有试过。这个办法节约时间，又不用守：可以用微波炉煮饭！把米和水一起放进密封好的容器里。因为我没试验过，所以不知道需要多少时间和多少百分比的微波。你可以试着试着增加时间。先试80%微波10分钟吧。其实微波炉上有“煮饭”这一项。不过我不会用，哈哈。