一百克大米加多少粟粉，淀面，生粉？
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-12-22 09:39
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-12-21 16:33
一百克大米加多少粟粉，淀面，生粉？
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-12-21 16:53
小麦淀粉 生粉属于同一类粉，像常用的酥肉啊，炸鸡肉块啊，这些他都会用的生粉。面粉，面点专用面食一类用的。粟粉=直接用于粉丝、粉条、肉制品、果冻、冰激凌、糕点等方面。
做饭时加水勾芡，可以固化食品。同样也类似于生粉
做饭时加水勾芡，可以固化食品。同样也类似于生粉
全部回答
- 1楼网友：由着我着迷
- 2021-12-21 17:28
对的，就是这个意思
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