整粒高粮发酵烧酒曲
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-06 07:20
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-01-05 23:43
整粒高粮发酵烧酒曲
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-01-06 01:08
实际生产中大多高粱要粉碎成四六八瓣，酱香型工艺用整粒高粱多些。加水不是泡，而是用水把高粱浸润，翻拌之后堆积润粮，一般夏季4-6个小时，冬季时间长一些。润粮可以使粮食易于蒸煮。
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