如何辨别是泰国菠萝蜜还是国产菠萝蜜?

如何辨别是泰国菠萝蜜还是国产菠萝蜜?

菠萝蜜富含糖类、B族维生素、维生素C、钙、锌、铁等有益成分，有“热带水果皇后”之称，在隋唐时从印度传入中国。榴莲原产自马来西亚，盛产于泰国，含有丰富的糖类、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁、磷等多种营养素，被称作“水果之王”。榴莲和菠萝蜜的区别有从以下几个方面：　　1、味道　　购买的时候，只要闻一下气味，就能很快区分菠萝蜜和榴莲。除了特殊的品种，一般的榴莲闻起来有一股浓烈的特殊臭味，但是会越闻越香。而菠萝蜜则有着香甜的气味，吃过后口齿留香。单凭气味，就能很容易地区分菠萝蜜和榴莲了。　　2、外形　　菠萝蜜的外形个头比榴莲大。榴莲的外皮上有很多又尖又长的小钉，且颜色比菠萝蜜深；菠萝密的外皮很像鳄鱼皮，上面的钉状物非常多且密集。成熟的榴莲一般会有自然的裂口；而外皮保留完好、没有破损的菠萝蜜，才是新鲜的菠萝蜜。　　3、果肉　　菠萝蜜切开后会有胶状的黏液，很难去除。那么菠萝蜜的胶怎么洗？吃菠萝蜜时，最好带上手套或者在手涂抹食用油；榴莲则不会有黏液。菠萝蜜的果肉有干胞和湿胞之分，干胞脆口，湿胞较软且更香甜；榴莲的果肉比湿胞的菠萝蜜更柔软，并且带有浓烈的特殊气味。　　4、价格　　榴莲的价格比菠萝蜜更贵一些，因而从价格上看，就能加以区别。但是如果遇上不良商贩，单纯从价格上是难以区分的。　　【注意事项】　　菠萝蜜虽然好吃，但也需要注意，避免引起过敏现象。因此吃菠萝蜜之前，最好将果肉放到淡盐水中浸泡几分钟，不仅能减少过敏的发生，还能让菠萝蜜的果肉变得更加鲜甜。