炖鳎目鱼的做法，炖鳎目鱼怎么做好吃，炖鳎目鱼

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解决时间 2021-04-02 02:18

提问者网友：謫仙
2021-04-01 01:50

最佳答案

五星知识达人网友：轮獄道
2021-04-01 02:38

食材
主料
鳎目鱼
3-4条

辅料
葱
一颗
蒜
5-8瓣
甜面酱
少许
花椒
少许
干辣椒
少许
姜
少许
步骤

1.鳎目鱼扒皮洗干净，葱切段，蒜拍扁，姜切片，干辣椒3-4个，甜面酱大概三分之一袋。

2.锅中倒油，用花椒炝锅，把鱼下入锅中煎一下，千万不要翻炒，鱼容易碎。

3.用酱油，错，糖，鸡精，料酒，耗油，盐调成的汤汁，倒入锅中，加水没过鱼就可以了。

4.把葱姜蒜干辣椒倒入锅中，锅开后倒入甜面酱

5.一定要大火炖，大概10分钟，汤汁收没了就可以出锅了。

全部回答

1楼网友：夜风逐马
2021-04-01 03:58

炖鳎目鱼的做法
食材
主料
鳎目鱼
3-4条
辅料
葱
一颗
蒜
5-8瓣
甜面酱
少许
花椒
少许
干辣椒
少许
姜
少许
步骤
1.鳎目鱼扒皮洗干净，葱切段，蒜拍扁，姜切片，干辣椒3-4个，甜面酱大概三分之一袋。
2.锅中倒油，用花椒炝锅，把鱼下入锅中煎一下，千万不要翻炒，鱼容易碎。
3.用酱油，错，糖，鸡精，料酒，耗油，盐调成的汤汁，倒入锅中，加水没过鱼就可以了。
4.把葱姜蒜干辣椒倒入锅中，锅开后倒入甜面酱
5.一定要大火炖，大概10分钟，汤汁收没了就可以出锅了。

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