葡萄糖与果糖鉴别
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-01 19:24
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-01-31 23:28
蔗糖水解为葡萄糖和果糖，检验葡萄糖可以用碱性Cu（OH）2来鉴别，可果糖也可以在碱性条件下转化为葡萄糖啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-02-01 00:32
可以用溴水来检验。醛基可以被溴水所氧化，而溴水为酸性条件，不是碱性条件，在酸性条件下果糖不能发生结构重排，故可以检验！！！
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