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普洱茶茶饼太硬打不开怎么办?

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解决时间 2021-03-24 23:09
普洱茶茶饼太硬打不开怎么办?
最佳答案
拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。
  有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘,散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶。
  对于压得较紧的普洱茶,可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因,有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法,实行撬动原则,基本上没有难开的茶。
  一、使用茶刀撬饼茶
  1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。
  2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。
  3.向上用力,把茶饼撬开剥落。
  4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开
  5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了
  二、使用茶锥撬沱茶
  1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
  2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
  3. 也可沿沱茶外沿剥撬
  4. 沱茶就可以慢慢撬散了
全部回答
有茶针卖啊,你可以买一个。
用茶刀撬开,不行就掰开吧。
如果是普通的茶饼,可以考虑用普洱茶刀去撬就可以,如果是硬度比较高的,或者是类似普洱铁饼的话就需要用蒸干法去弄啦!
一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断,保持茶条完整。用多少,撬多少,不要图一时之快全开了,否则,茶味会散了的,引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质。
喝普洱茶饼需要茶刀。
如果没有茶刀用一字螺丝刀从茶饼侧面插入茶饼后来回扭动螺丝刀,就可以把茶饼翘成片状小块。
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