红薯粉是地瓜粉吗

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解决时间 2021-01-24 04:17

提问者网友：富士山上尢
2021-01-23 15:09

红薯粉是地瓜粉吗

最佳答案

五星知识达人网友：旧脸谱
2021-01-23 15:58

木薯粉，又称泰国生粉。是一种淀粉的名称
，一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。

红薯粉，又称地瓜粉。由红薯加工制成，一般加工成灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。
主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。

两者都是根茎类植物，淀粉含量高，蛋白含量低。不同之处:木薯粉中一般含有氢氰酸，有毒，须经水浸泡后煮熟放能食用;而红薯粉中不含有氢氰酸，可以食用。

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1楼网友：低血压的长颈鹿
2021-01-23 18:18

是的，红薯又叫地瓜

2楼网友：西岸风
2021-01-23 16:57

是的

3楼网友：雪起风沙痕
2021-01-23 16:31

地瓜就是红薯，所以如果是真的地瓜粉，那就是红薯粉现在买真的红薯粉，很难掺杂使假很多，再也吃不到真正的红薯粉了

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