木须炒肉的做法，木须炒肉怎么做好吃，木须炒肉的家常

木须炒肉的做法，木须炒肉怎么做好吃，木须炒肉的家常

食材
主料
猪瘦肉
350g
鸡蛋
3枚
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量

步骤

1.猪腿肉开冻

2.取瘦肉切成细条

3.鸡蛋打散，猪肉条备用

4.锅中加油烧热，泼入蛋液，

5.用筷子快速搅拌成型

6.净锅加油爆香葱姜

7.下人猪肉条翻炒

8.猪肉条变色后加酱油、清水翻炒

9.猪肉七成熟时加鸡蛋、料酒、盐、鸡精

10.翻炒均匀即可
小贴士
蛋液泼入锅中，用筷子快速搅拌

食材 水发黄花菜80克 黄瓜130克 水发黑木耳70克 鸡蛋130克 花生油适量 盐适量 海天蚝油适量 制作时间：10分钟内 用餐人数： 步骤 1 洗净的水发黄花菜。(干黄花菜取60度温水，泡发1小时。) 2 洗净的水发黑木耳撕成小块。(干黑木耳取60度温水，泡发1小时。) 3 洗净的黄瓜切菱形片。 4 鸡蛋嗑入碗内打散备用。 5 热锅加入凉油，油温五呈热时，倒入鸡蛋滑炒，将火调成中小火。 6 鸡蛋滑炒好盛出备用。 7 锅中再次加入少许油，油热放入葱花炒香。