脱水干葱怎么吃

脱水干葱怎么吃

脱水干葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的功效。葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱里含有大蒜素，肯有明显的低御细菌、病毒的作用。尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更是明显。
1、蒜泥香葱面包
主料：高筋面粉180克、低筋面粉20克
辅料：酵母(干)3克、脱水干葱1克、蒜2头
调料：食盐3克、牛奶130克、黄油40克

做法：
1、除黄油外，其他材料先液体后分类放入面包机中
2、一个和面程序结束后，面团光滑，但无法拉出筋膜
3、加入软化的黄油
4、第二个和面程序结束后，面团能够拉出透而薄的筋膜
5、放入容器中，面团发酵至2倍大
6、分成6个大小均匀地面团，滚圆，盖保鲜膜，松弛15分钟
7、整形，放入烤盘中
8、软化的黄油、盐、脱水干葱、蒜泥，混合成馅料，装入一次性裱花袋，或保鲜袋中
9、刀片划出一道切口，切勿划到底
10、挤入馅料(此时烤箱预热)
11、刷蛋液
12、180°C 中层 上下火 25分钟 快出炉时要观察上色情况
2、土豆芝士焗扇贝
主料：扇贝6个
辅料：土豆1个
调料：食盐少许、料酒1小勺、黑胡椒1小勺、沙拉酱1大勺、脱水干葱1小把、奶酪适量

做法：
1、扇贝去除腮及围边，留取贝肉及月牙形的黄；倒入适量料酒腌15分钟
2、中等个头的土豆去皮后，切成丁，煮熟
3、将煮熟的土豆压成泥；按口味拌入适量沙拉酱、黑胡椒碎及盐，搅拌均匀
4、将腌制好的扇贝排入烤盘；将拌好的土豆泥铺在扇贝上
5、撒上马苏里拉芝士，放少许脱水干葱；入220℃预热的烤箱，上下火中层烤10分钟即可