低筋面粉做蛋糕不发泡怎么办
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-02 14:03
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-03-02 07:18
低筋面粉做蛋糕不发泡怎么办
最佳答案
- 五星知识达人网友：一秋
- 2021-03-02 08:26
有打发泡蛋白加入吗
或是面糊和发泡蛋白混著打时手法不对
时间太长消泡了
都有可能
或是面糊和发泡蛋白混著打时手法不对
时间太长消泡了
都有可能
全部回答
- 1楼网友：不如潦草
- 2021-03-02 10:03
那最好别做了，高筋面粉做蛋糕基本不会成功，做出来很可能是蛋饼。一般超市都有中筋面粉卖。
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