泥瞅怎么炖煮才是最有营养的又美味

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解决时间 2021-03-30 03:14

提问者网友：锁深秋
2021-03-29 15:36

泥瞅怎么炖煮才是最有营养的又美味

最佳答案

五星知识达人网友：逐風
2021-03-29 17:09

主料
泥鳅
400克
豆腐
300克
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
蒜瓣
6个
干辣椒
3个
白酒
10毫升
老抽
20毫升
白糖
2克
水淀粉
适量

步骤

1.泥鳅宰杀去内脏。

2.豆腐切块用淡盐水浸泡备用。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。

4.倒入泥鳅翻炒。

5.淋入白酒炒香。

6.加入适量的清水和老抽。

7.在加少许白糖。

8.大火煮开后撇去浮沫中小火煮上10分钟。

9.然后加入豆腐开大火炖烧5分钟。

10.加入盐调味。

11.淋入水淀粉勾薄芡。

12.煮开汤汁浓稠关火。

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1楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-03-29 18:12

泥鳅烧豆腐营养最佳，烧白水！

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